Karsılama / Herzlich Willkommen

Die türkische Küche kann auf eine über 700 Jahre alte Geschichte zurückblicken. Sie stellt eine Weiterentwicklung der nomadischen Kochtraditionen der Turkvölker mit Einflüssen aus der gesamten orientalisch-arabischen Welt dar und vermischte sich mit den Gewürzen und Zubereitungsweisen des Mittelmeerraumes. Diese vielfältigen kulturellen Einflüsse entwickelten sich über die Jahrhunderte hinweg zur heute bekannten türkischen Küche.

Seit 2009 möchten wir Sie an dieser Küche teilhaben lassen und bieten Ihnen deshalb Gerichte an, die auf traditionelle Weise in einem Holzbackofen und auf einem Holzkohlegrill direkt im Restaurant frisch für Sie zubereitet werden.

Unser Anspruch ist es, qualitativ hochwertige Produkte aus der Region zu fairen Preisen in diese Gerichte einzubringen und Ihnen somit ein gesundes und wohlschmeckendes Esserlebnis zu bieten.

Und nun wünscht Ihnen das Team Istanbul: Afiyet Olsun / Guten Appetit


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